吉林东北大米哪家好？我厂已经通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证和有机食品认证，大米的质量获得了新老客户的认可企业。

  开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏，将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。

  吉林东北大米公司拥有先进的生产设备，从大米的生产加工、抛光、色选实现了完全的自动化控制，大米的质量获得了新老客户的认可和赞许。