东祺米业
    吉林东北大米产自永吉县万昌镇。这里山 清水秀、黑土肥沃,水稻生产条件优异,得天 独厚的自然条件加上无任何污染的长白山水系 自流灌溉孕育出了特有的绿色晚粳稻谷,万昌 系列优质珍珠米正是以该稻谷为原料,采用科 学方法加工而成,其米粒色汉洁白如玉,晶莹 剔透,清亮如珍珠。煮熟后香气四溢,且胀份 小、粘性大口感甚佳。本产品经农业部产品质 量监督检验测试中心检验各项指标优良达到产 品标准。
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吉林大米营养价值分析
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  吉林大米营养价值分析:大米是弥补营养素的根底食物,除了富含碳水化合物外,还富含蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体供给全面的营养。尽管各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养成效的,所以被誉为“五谷之首”。大米中含碳水化合物75%摆布,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并富含丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成份额都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

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